1. 에너지 공급 – 탄수화물은 다양한 음식의 주요 에너지원 중 하나입니다. 케이크와 컵케이크는 일반적으로 밀가루와 설탕을 섞어 만드는데, 이는 훌륭한 탄수화물 공급원입니다. 간편하고 건강한 케이크는 근육, 뇌, 신경계를 포함한 온몸에 충분한 에너지를 공급합니다. 실제로 케이크에 함유된 지방은 적당히 섭취하면 훌륭한 에너지원이 될 수 있습니다.
2. 체력 증진 및 근력 강화 – 우유와 계란을 함유하여 단백질이 풍부합니다. 우유는 뼈와 치아 기능을 향상시키는 칼슘의 주요 공급원입니다. 또한 아몬드, 캐슈넛 등 건과일로 만든 케이크는 비타민을 풍부하게 공급하여 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.
3. 소화 개선 – 베리류, 파인애플, 사과와 같은 과일이 들어간 케이크는 섬유질의 좋은 공급원입니다. 섬유질이 풍부한 음식은 소화 시스템을 개선하고 심장 질환 위험을 줄이는 것으로 알려져 있습니다.
4. 체중 감량에 도움 – 네, 맞습니다! 몇 년 전 실시된 연구에 따르면, 균형 잡힌 600칼로리 아침 식사와 함께 건강한 생일 케이크를 포함한 디저트를 먹으면 다이어트하는 사람들의 체중 감량에 도움이 된다고 합니다. 하지만 아침 시간대에는 신진대사가 더 빠르므로, 디저트는 하루 중 후반에 드시는 것이 좋습니다.
5. 우울증 극복에 도움 – 케이크는 전통적으로 축하, 우정, 나눔, 기쁨 등을 상징하는 음식이었습니다! 결혼식, 생일, 모임 등에서 케이크를 먹으며, 직장에서는 단순히 “팀”을 하나로 모으는 매개체로 활용되기도 합니다. 사람들이 케이크를 통해 서로 연결되고 유대감을 형성하여 우울증을 예방한다고 해도 과언이 아닐 것입니다.
가벼운 케이크 레시피는 결코 “정크 푸드”라고 부를 수 없습니다. 기쁨과 축하의 상징이자 역사, 문화, 전통을 전달하는 매개체이자, 단순히 사랑, 소속감, 그리고 사회적 행사의 표시인 이 케이크를 없애는 것은 불가능합니다!
