글쎄요, 정답은 ‘아니요’입니다. 차가운 음료를 마시는 순간 체온이 내려가면서 활력이 넘치게 됩니다. 하지만 체온이 갑자기 떨어지면 역효과가 발생합니다. 즉, 급격한 온도 변화를 조절하려고 체내 온도가 올라가면서 불편함을 더 느끼게 되는 것입니다.
이번 여름, 시원함을 유지하는 더 좋고 안정적인 방법은 향신료를 섭취하는 것입니다. 네, 맞습니다. 좀처럼 고쳐지지 않을지 모르지만, 인도 아대륙에는 다양한 향신료가 있으며, 그중 대부분은 더운 날씨로부터 몸을 보호하는 데 도움이 되는 효능이 가득합니다. 간단한 원리는 향신료의 매운맛이 몸을 따뜻하게 만들고, 우리 몸은 자연스럽게 열을 내리려고 한다는 것입니다.
뜨거운 음식을 먹으면 몸이 가장 먼저 하는 일은 땀을 흘리는 것입니다. 땀은 체내 열을 발산하고 체온을 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한, 땀은 공기와 접촉하면서 몸을 시원하게 해 줍니다. 그렇다면 이 더운 날씨에 시원함을 선사하는 마법의 향신료는 무엇일까요?
고추 – 캡사이신이 풍부한 이 매운 고추는 어떤 요리에도 매콤한 맛을 더합니다. 음식을 맵게 만들 뿐만 아니라, 몸에도 많은 도움을 줍니다. 소화 기관이 좋아지고 신진대사가 활발해지며 면역력도 향상됩니다. 혈압이 정상화되고 산소 공급이 원활해져 신체가 더 많은 산소를 흡수하는 데 도움이 됩니다. 또한 영양소가 혈액에 더 효율적으로 도달합니다.
계피 – 계피는 여름철 시원함을 유지하는 데 도움이 되는 천연 냉매 역할을 합니다. 유기농 인도 향신료는 다양한 효능을 가지고 있으며, 계피는 다른 효능도 가지고 있습니다. 카레, 차, 라씨에 계피를 넣으면 혈당 수치를 조절하고 소화 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.
강황 – 인도 유기농 식료품을 사러 갈 때 강황을 빼놓을 수 없죠. 이 향신료는 모든 가정에서 매일 사용합니다. 거의 모든 인도식 비채식 카레에 흔히 들어가는 재료인데, 고기나 생선의 비린내를 제거하는 데 도움이 되기 때문입니다. 시원함을 주는 것 외에도 소화 과정을 조절하는 데에도 도움이 됩니다.
민트 – 민트향 차나 다른 음료를 마셔보셨을 겁니다. 민트는 어떤 음료에 넣어도 시원하고 상쾌한 풍미를 더해주거든요. 민트에는 활성 성분인 멘톨이 풍부하게 함유되어 있어 시원한 느낌을 더해줍니다. 어떤 음료나 음식에 넣어도 상쾌한 바람을 느껴보세요.
